观光英语常用字汇 (M - S)

Macaroni：通心粉
Mailing List：指寄宣导资料、通讯、消息、报价单等之名单
Main Course：主菜
Make Bed：房间清理工作
"Make Up Room"Tag：「请整理房间」的标示牌
Manifest：旅客名单
Mashed Potatoes：薯泥
Master Key：指可以打每一间客房的总钥匙，也称为Tass Key
Menu：菜单
Milk Shake：奶昔
Mineral Water：矿泉水(AQUA)
Minimum Connecting Time(MCT)：指为换乘班机所必需的最少时间
Morning Call：指电话接线生应住客的要求，于指定时间，使用电话叫醒在睡眠的住客
Motel：汽车旅馆
Mustard：芥茉酱 

National Park：国家公园
National Tourist Organization：国家观光事业组织
Night Club：夜总会
Non-IATA Airlines：非国际航空运输协会所属之航空公司
Normal Fares：普通票价
Non smoking Section：非吸烟区
No-Show：在旅馆业方面，指已订妥房间之旅客未经事先通知取消或改期，又未见前来刺宿者，亦指任何其他服务业虽有订位，但无故不到者。
"No Smoking"Sign："禁烟"禁止吸烟之标志
No Visa or Visa Free：免签证 

OAG：Official Airlines Guide的简称
Occupied：使用中
Off Season：淡季
Office-tel：Officel Hotel的简称
OK：在机票「预约状况」(Reservation Status)栏中，填写"OK"时，则表示已办妥预约的意思
Omelet(te)：煎蛋卷
On the Rocks：烈酒或混合酒加小冰块
Open：在机票的「预约」栏中，填写时，表示未办预约的意思
Optional Tour：旅客任意选择参加与否的行程
Orient Airlines Association(OAA)：东方航空公司
Oxygen Mask：氧气面罩
Oyster：蚝 

Pacific Area Travel Associate(PATA)：太平洋区旅行协会
Package Tour：现成的包办游程
Pancake：薄煎饼
Passenger：乘客、旅客
Passport：护照
Pension：欧洲大陆各国的公寓式住宿设施
Personal Effects：个人用品
Pizza：义大利脆饼
Poached Eggs：水煮荷包蛋
Porridge；Congee：稀饭
Porter：行李员
Porter Desk：指Porter服务的柜台
Potage：浓汤
Potato Chip：洋芋片
Promotion：(1)为创造及增加销售所作之各种活动。包括广告、宣传及促销活动等 (2)补充或推动更有效的广告及加强个人销售的各种活动；专为唤起公众注意特产品而举行的特别活动节目
PTA：Prepaid Travel(or Ticket)Advice的简称，票款已预付之通知。
Public Relations(P.R.)：公共关系
Published Fare：公告票价 

Quarantine：检疫 

Receptionist：接待员
Reconfirmation：预约之再确认
Refreshment：点心
Remy Martin：Remy Martin公司的自兰地都是以七年以上的原酒来调配，而且装在白通桶内，储存近一年等产生碳磷酸的香味后，再每年调配一次，然后再装入途中，这就是生产V.S.O.P的过程
Rent A Car(Car Renta)service：轿车租赁业
Reservation：指事先为旅客保留座位、卧铺、出租汽车、客房、行李及货物的舱位或吨位等均属之
Resort：渡假地区、疗养地
Rooming List：住宿名单
Roll：小圆面包
Room Service：服侍客人在客房内用餐或供应饮料
Rotary Club：扶轮社
Round Trip Fare：往返票价
Round-the-World Fares：自出发地点向东或西继续旅行而最后返抵原出发点的环球票价
Routing Maps：定期航线图
RQ：Request的略号
R.S.V.P.：repondex s'il vous plait(法语)的简称。写在请帖的未端表示敬候回音的意思。英语 "Reply, if you please" 之意 

Salad Dressing：沙拉酱(1)Thousand Island千岛(2)Italian Dressing；(3)French Dressing法式
Salmon：鲑鱼
Saloon：沙龙；酒店；酒廊
Sandwich：三明治
Sauna Baths：芬兰热气浴
Sausage：香肠 Scallop：干贝
Scrambled Eggs：炒蛋
Security Check：安全检查
Seminar：专题研讨会或讲习会
Separate Account：个别计算
Service Charge：服务费
Sherry：雪利酒
Shorepass：通行证；登岸证
Single extra：指旅客住单人房时加价
Smoking section：吸烟区
Snack-Bar：点心摊，简便食堂
Soft Drinks：指不含酒精成分的饮料，供恢复精神(Refreshing)及清凉(Cooling)
Souvenir：土产品；纪念品
Spaghetti：面条；通心粉
Special Fare：特别票价
Spirit：指烈火酒
Spot Check：抽查
Staff：幕僚人员
Stand-By：指不能预约座位的旅客，在机场等候空位
Station to station Call：长途的叫号电话
Steward：(1)在俱乐部的餐，从事布置、售酒及服侍会员的男性服务工作人员 (2)在轮船、飞机或火车上服侍客人，纪录点菜、端送菜肴及酒类的男性服务工作人员女性服务工作人员，则称为Stewardess飞机上的空中服务员领班，则称为Purser.
Student Fares：学生票价
Sticker：贴上订位记录的小条子
Suggested Itinerary：旅游业(Tour Operator)初步拟定供客人审阅之行程表
Suite：套房
Surcharge：加价